Кухня на 12 кв.м: особенности планировки и оформления.

Особенности планировки

• Есть множество вариантов, когда помещение представляет собой единое целое, а разделение существует лишь условно. В таких случаях на одной стороне комнаты оказывается рабочая зона, где происходит приготовление пищи. А на другой – может располагаться так называемая зона отдыха, где будет размещен диванчик или кресла с журнальным столиком. В этом варианте обозначить разные зоны помогут различные материалы или элементы декора.

• Площадь в 12 квадратных метров вполне можно разделить на 2 части с помощью барной стойки, которую иногда используют и как рабочую зону, и как место для приема пищи. С одной стороны могут быть размещены плита, холодильник, шкафчики, с другой – телевизор, диван, растения и даже декоративный камин или аквариум.

• Еще один способ разграничить пространство – сделать в квартире дополнительную арку, оригинально оформив ее, или устроить стеллаж между разными частями, на котором могут разместиться предметы декора.

Выбор материалов

Собираясь обустраивать пространство кухни-гостиной, следует продумать, какие материалы будут участвовать в этом процессе.

Пол

Чаще всего идеальным решением становится использование керамической плитки. Тем более что разные расцветки и текстуры позволяют выбрать оформление под любой стиль. Если это скандинавский интерьер, можно найти вариант, имитирующий камень. Если задуман прованс, можно найти такую плитку, что можно будет с трудом отличить от состаренной деревянной поверхности.

Среди других вариантов можно рассмотреть и ламинат, и паркет, и деревянное покрытие. Это не столь практичные поверхности для кухни, но смотреться они будут ничуть не хуже, а выбор тоже довольно широк. Что касается дерева, то его обязательно нужно будет покрыть специальным составом, который позволит поверхности прослужить дольше.

Не стоит совсем исключать такой материал, как линолеум. Это бюджетный вариант, расцветок существует довольно много, а ухаживать за ним очень просто.

В зоне гостиной можно постелить небольшой ковер, который создаст атмосферу уюта и внесет яркий штрих в оформление помещения

Потолок

В последнее время все чаще для оформления верхней части кухни-гостиной стали использовать натяжные потолки. Процесс их обустройства занимает очень мало времени, а специалисты помогут подобрать нужные расцветки и модели. Если высота комнаты позволяет, то потолок может быть и двухуровневым с оригинально продуманным освещением.

При решении определенных дизайнерских задач можно использовать и балки, и другие деревянные конструкции, и плитку, и штукатурку. Все зависит от той идеи, которую предстоит воплотить.

Стены

В кухне-гостиной актуальным решением будет рабочую зону оформить с помощью плитки, а в зоне отдыха можно поклеить обои, покрыть стены декоративной штукатуркой или разместить панели. Не стоит отвергать вариант покраски, тем более что спектр цветов необычайно широк. Все виды оформления уместны, но напрямую зависят от выбранного стиля.

Планировка

Кухня 11 кв. м с балконом позволяет экспериментировать с оформлением и планировками. Как правило, это прямоугольное помещение, размеров которого достаточно, чтобы обустроить зонирование рабочей и обеденной части. Можно разместить вместительный кухонный гарнитур, даже если комната узкая. Вполне реально включить в проект барную стойку, диван, стол островного типа. Проект с балконным выходом должен обеспечить удобное его использование – ничто не должно нарушать возможность свободно попасть на балкон или лоджию.

Вне зависимости от количества квадратных метров, кухонный дизайн начинается с планировки всего помещения. Существует 5 основных видов планировок, доступных в 11-метровых помещениях, у каждой из них есть достоинства и недостатки:

• параллельная (в два ряда);
• в линию;
• П-образная;
• островная;
• угловая.

Линейный вид

В таком проекте гарнитур расставлен вдоль стены, обеденная зона располагается у стены напротив. Среди плюсов такой схемы:

• простота планирования, возможность не трогать коммуникации;
• возможность акцентировать столовую зону, поместив гарнитур по короткой стене и части удлиненной.

Есть и минус:

• придется все функциональные элементы располагать в одном ряду, а это не очень удобно для процесса приготовления.

Угловая кухня

Г-образное расположение мебели самое популярное у дизайнеров и хозяев. Угловой гарнитур компактно располагается в кухне и оставляет немало места для организации обеденной зоны с комфортным диваном и телевизором. Встроенная техника на кухне 11 кв. м с диваном смотрится гармонично и еще больше освобождает пространство. Рабочий треугольник (мойка – плита – холодильник) особенно практичен при угловой планировке.

Внимание! Барная стойка при такой расстановке мебели не всегда уместна и может мешать проходу.

Параллельный вид

Планировка в два ряда предполагает расположение гарнитура по двум стенам, параллельно. Необходимо учитывать, что ширина помещения не должна быть меньше 2,5 метра, иначе в помещении будет тесновато.

Достоинство: есть возможность удачно расположить функционал для работ. Недостаток: узость прохода сделает помещение тесным, а мебель может казаться громоздкой.

Чтобы рабочая зона была более эргономичной, расположите плиту, холодильник и секции для хранения с одной стороны, а мойку, стиральную и посудомоечную машины – с другой. Столовую зоны можно разместить около окна.

П-образный вид

Если по ширине кухня превышает отметку в 2,5 метра, можно рассматривать такой вариант. Он хорош тем, что позволяет максимально включить в работу углы, готовить на такой кухне одно удовольствие.

Однако есть минусы: если кухня с балконом, выход на него включить в планировку очень сложно. Кроме того, для обеденной зоны остается совсем немного места.

Кухня-полуостров

С-образная расстановка наиболее подходит для кухни, совмещенной с гостиной. Перепланировка кухня – гостиная расширяет пространство, и потому открытую комнату разграничивают на зоны барной стойкой-полуостровом. Красиво вписанная в гарнитур и практичная стойка добавляет шарм, а в рабочей и столовой зонах можно свободно передвигаться.

Кухня-остров

В габариты кухни 11 кв. м вполне вписывается выдвинутый в центр из гарнитура рабочий стол. Рекомендуется подобная расстановка для квадратной комнаты. Проходы между тумбами оставляют не менее 1 м для комфортного передвижения.

Остров многофункционален – на центральную тумбу переносят рабочую, обеденную зону или плиту. А вот перенос мойки считается непрактичным. Остров часто выполняет несколько функций в зависимости от потребностей. Это интересная, хотя и не совсем привычная для наших кухонь планировка.

Важно! Не всякий дизайн предполагает место для дивана на кухне. Если непременно хочется добавить этот предмет в меблировку, выбирают однорядный, угловой или полуостровной вариант.

Выбор диванов для кухни необычайно широк. В магазинах предлагают такие разновидности:

• мини-диван;
• скамейка;
• угловой диван;
• прямой;
• со спальным местом;
• с местом для хранения.

Кухонный диван завершает меблировку, и место для него подбирают после распределения остальных предметов. В квадратном помещении диван чаще всего располагают напротив рабочей зоны, отдавая предпочтение угловой модели. В длинной и узкой кухне уместнее выглядит прямой диванчик без подлокотников.

В перепланированной квартире на кухне, объединенной с гостиной, можно установить модель с дополнительным спальным местом. Большой красивый диван разграничит зоны и создаст отличное место для отдыха.

Эркер, если он имеется в квартире, идеально подходит для трапезной. Также современным считается вариант с утепленным балконом, присоединенным к кухне. Обеденная зона с диваном в таком уютном уголке понравится и домашним, и гостям.

Несколько схем помогут выбрать оптимальный вариант для организации кухни 11 кв. м:

1. Расстановка мебели без дивана.
   
2. Классический стиль с угловым расположением мебели.
   
3. Организация кухни, объединенной с балконм.
   
4. Просторный вариант европланировки кухня-гостиная.
   

Отделка и цветовая гамма

Прежде чем приступить к ремонту, необходимо продумать не только цветовые решения, но и материалы. Кухонное помещение требует особенного отношения к материалам, ведь они будут подвергаться воздействию жара, пара, воды, чистящих средств. Температурные перепады – обычное дело для кухни, поэтому пол, стены и потолок должны быть устойчивы к таким воздействиям.

Напольное покрытие должно быть стойким, не подверженным легкому повреждения, царапинам. Хорошо, если на поверхности не слишком видны разводы, иначе придется очень часто мыть полы, ведь каждая капля будет видна.

• Беспроигрышный вариант в этой ситуации – качественный линолеум. За ним очень легко ухаживать, устойчивость к внешним воздействиям у него очень высока. Кроме того, современный дизайн предлагает огромное количество вариантов под плитку, ламинат всех возможных цветов и принтов.

• Отличное решение – плитка, однако только в том случае, если в квартире теплые полы, или есть возможность их установки.
• Кухня в классическом стиле требует использования натуральных материалов, лучшим из которых будет специально обработанное дерево. Среди минусов можно выделить высокую стоимость.
• Более бюджетный аналог дерева – ламинат, который внешне очень похож на него, однако стоит гораздо дешевле.

Оформить стены в кухне можно разными способами, в том числе и комбинируя различные материалы. Главное – они должны легко очищаться и не повреждаться от моющих средств, не воспламеняться. Смело комбинируйте моющиеся обои с кирпичной кладкой, плиткой, штукатуркой и краской.

Что касается потолков, то здесь возможны разные варианты:

• гипсокартон:
• натяжной;
• из пластика;
• реечный;
• выбеленный.

Самые удобные и прочные – натяжные и гипсокартонные. Гипсокартон можно побелить, а натяжной просто помыть.

Очень важным элементом дизайна является оконный проем. Его можно оформить по-разному в зависимости от исходных данных:

• стандартный стеклопакет;
• стеклопакет с выходом на балкон;
• панорамное оформление.

Последний вариант сделает комнату особенно светлой, однако может снизиться температура воздуха в комнате. Еще одно распространенное решение – объединение кухни с балконом. Оно позволит увеличить площадь, но потребует качественного утепления и разрешения многих инстанций. Сносить стену полностью нет возможности, так как она несущая, однако можно рассмотреть вариации с аркой или иначе оформленным удаленным дверным проемом.

После выбора качества материала следует продумать цветовую композицию. Цвет играет важнейшую роль в дизайне любого помещения.

Белоснежный

Эта гамма невероятно популярна у дизайнеров, огромное ее достоинство – возможность увеличить пространство, добавить воздуха, простора. Плюсом можно считать универсальность белого цвета, он отлично вписывается практически в любой стиль и прекрасно компонуется с другими гаммами. Белый цвет не только эстетичен, но и функционален. Великолепно смотрятся в сочетании с белым яркие оттенки, пастельная гамма, черный и серый. Среди принтов выделяется геометрия, а для стилей практически нет исключений.

Красный

Этот цвет может быть невероятно многогранным, необязательно выбирать кроваво-красный вариант. Роскошно смотрится также ягодно-винная гамма. Отличный дуэт для красного составит белый оттенок или беж. Красная кухня может быть не только яркой, но и невероятно элегантной, однако для этого придется тщательно продумать детали.

Красный цвет слишком самодостаточный, перегружать интерьер другими яркими цветами нельзя. Не выбирайте красный для громоздких видов мебели.

Зеленый

Это один из самых популярных цветов в кухонном интерьере, хозяйки его очень любят. Неудивительно, ведь он очень уютный, расслабляющий, жизнерадостный. Зеленая кухня очень комфортна для восприятия. Лучшие сочетания зелени получаются с беж, коричневым, белым, лимоном, цветом оливы. Броские и интересные проекты можно создать, комбинируя зелень с фиолетом, персиком.

Коричневый

Это каноническое решение, самое традиционное и совсем нескучное, если его правильно преподать. Любой цвет рано или поздно надоест, а классические оттенки дерева вечны. Они не выходят из моды. Выбирайте кофейную, ореховую гаммы, дополняйте ее элементами в оттенках беж, зелени, серого.

Если предпочитаете темно-коричневую гамму, тщательно продумайте освещение, чтобы комната не была мрачной.

Желтый

Такая кухня очень оптимистична, все оттенки солнца, лимона прекрасно повышают настроение. Кроме того, желтый цвет может быть весьма приглушенным, пастельным. Сочетается с другими гаммами он очень хорошо, особенно с зеленым, коричневым синим и голубым, белым.

Вариации стилей

Одни предпочитают, чтобы на кухне не было “ничего лишнего”, другие больше ценят уют и изящный декор, нежели строгость линий. Для каждой группы найдется подходящий стиль интерьера, который будет сочетать функциональность и оформление в концепции того или иного дизайна.

Стиль кухни можно выбрать по своему вкусу и усмотрению.

Минимализм

Простое и функциональное решение для дизайнерской кухни. Здесь нет деталей, которые отнимают пространство. Практически все корпусные предметы максимально скрыты. Стоит предпочесть встроенную технику, мебель с продуманным наполнением. Для экономии места стоит отказаться даже от фурнитуры, выбрав более технологичные системы.

Лофт

Современная отделка с минимальным количеством декора, акцентом на самобытные вещи и свободные пространства. Для такой кухни подойдет деревянная или металлическая мебель, минимальная отделка стен. Техника с лаконичным дизайном не будет выбиваться из концепции стиля, поэтому ее можно ставить на виду, не прикрывая декоративными накладками. К решению подходят подвесные лампы на длинных креплениях, барные стойки, диваны и скамейки, собранные из паллетов.

К стилю лофт подойдет мебель из дерева и лаконичный дизайн.

Хай-тек

Минимализм и акцент на технологическую составляющую – так коротко можно описать этот стиль. Для воплощения идеи подойдет мебель с кожаной обивкой или пластиковой облицовкой, предмет интерьера с лаконичным дизайном, обилие хромированных деталей. Любопытно, что коммуникации можно вовсе не прятать в ниши, а покрыть цветной или металлизированной краской. В стиль отлично впишется наливной пол: однотонный или с 3D – рисунком.

Минимализм с упором на технологичность – вот основы стиля хай-тек.

Классический

К стилю подходит строгая массивная мебель: “добротный” кухонный гарнитур со столешницей из искусственного/натурального камня или древесины, вместительные шкафы, большой стол с удобным диваном. Технические приборы, желательно, подбирать в тон мебели или скрывать их в нишах с деревянными дверками.

Для классического стиля подходит вместительный гарнитур и большой стол.

Не допустим пластик, яркие ламинированные поверхности. Все отделочные материалы – натуральные и искусственные – должны имитировать природные узоры. Для отделки помещения подойдет дерево, плитка или мозаика, паркет, однотонные или украшенные крупным паттерном обои.

Арт-деко

Стиль арт-деко – это один из подвидов ретро стиля 30-40х годов двадцатого века. В те времена внутренний интерьер отличался особой изысканностью и шармом. Самые яркие нюансы таких помещений – это большие массивные лампы, необычные скульптуры, дорогая мебель и множество декорирующих элементов.

Яркость и выразительность – главные черты интерьера в стиле арт-деко

Отражающие поверхности приветствуются везде – на фасадах гарнитура, на потолке и даже на стене в виде зеркала

Он отличается строгой геометрией форм и симметричностью в интерьере. Также важной отличительной чертой станет имитация природного освещения при помощи искусственных источников. Поверхности должны блестеть и быть отполированными. В интерьере надо использовать максимальное количество универсальных отражающих поверхностей.

Цветовая палитра в стиле арт-деко дышит роскошью, уместным будет применение таких цветов и оттенков как изумрудный, золотой, рубиновый сапфировый.

Еще одной важной деталью будет наличие бахромы как элемента декора. Она может быть где угодно на ламбрекене, абажуре или диване, главное, чтобы она была.

Для оформления интерьера уместно использование натуральной кожи, ценных пород дерева, изделий из цветных металлов

Поклонники арт-деко – люди не бедные, имеющие превосходный художественный вкус

Освещение лучше делать многоуровневым с разной яркостью и цветом ламп. Это позволит придаст необходимую для стиля загадочность интерьеру.

Кантри

Деревенский стиль предполагает уютный интерьер с изобилием древесины и теплого текстиля. Это не всегда уместно для обычной квартиры. Простая отделка стен, натуральные деревянные поверхности, естественный декор – все это делает дизайн кантри натуральным и комфортным.

Рококо

Один из самых роскошных, намеренно вычурных стилей. В нем не может быть слишком много декора. Резные ажурные орнаменты, кованые элементы, позолоченная фурнитура, изящные обивки – без этих элементов невозможно представить рококо.

В стиле рококо присутствует обилие декора и дополнительных элементов.

Для отделки помещения подойдет дерево, плитка, мозаика, паркет, обои дамаск с геральдическим паттерном. Технику лучше спрятать в ниши или обтянуть декоративной пленкой, чтобы лаконичные современные объекты не выделялись на фоне старинной роскоши.

Поп арт

Специфический стиль, который нравится молодежи и поклонникам искусства второй половины XX-го века. Дизайн отличается пестротой. Яркие декоративные детали в виде плакатов, газетных вырезок, портретов Мэрилин Монро, других нестандартных предметов – коллажей, картин в авангардном стиле и др. Но основная палитра кухни с гостиной может быть нейтральной, чтобы визуально сэкономить свободное пространство.

Модерн

От ряда классических стилей модерн отличает изогнутость, но не вычурность линий. Если классические силуэты – строгие, прямолинейные, а декор барокко богат на украшения, то модерн – это нечто среднее. Закругленные очертания мебели, приближенность к природным формам и окрасам, небольшая самобытная мебель. В интерьере могут использоваться деревянные и кованные элементы, не допустим пластик и хром.

Модерн отличается изогнутыми, но в то же время строгими линиями.

Предпочтение стоит отдать встраиваемой технике.

Прованс

Нежный и утонченный стиль французской деревеньки сделает кухню уютной. Деревянный стол, мягкий диванчик, обитый тканью с цветочным принтом, занавески и салфетки в тон, стеллажи с декоративными и функциональными предметами быта. Обязательно – резные украшения или мебель, отделанная поперечными балками.

Французский стиль прованс характеризуется нежностью и утонченностью.

В интерьер впишутся винтажные вещи, к примеру, красивый буфет. Среди отделочных материалов преобладает дерево, каменные текстуры. Стены можно декорировать обоями, реями или плиткой.

Декор

Декор играет значимую роль во всей концепции. Правильно подобранное украшение или текстиль могут освежить комнату, дополнить общий дизайн или изменить его до неузнаваемости. В качестве декора можно использовать: картины, полки с книгами или статуэтками, телевизор, часы, фото или шторы. Некоторые секреты дизайнеров:

• чтобы картины смотрелись выгоднее, повесьте их на уровне глаз;
• старайтесь везде соблюдать симметрию;
• светлые тона визуально увеличивают площадь помещения.

Освещение

Для хорошей организации света лучше совмещать основной и дополнительный свет. В рабочей зоне стоит установить более мощные лампы. В зоне отдыха, наоборот, преимущественно приглушенный свет для создания уютной и спокойной атмосферы. Лампы можно заменить светодиодной лентой, которая также будет очень интересно смотреться.

Мебель

Классические кухонные гарнитуры делятся на несколько категорий: линейные, Г-образные, П-образные и островные. Это указывает на способ монтажа и место установки конкретного комплекта. Для кухни 12 кв.м. хорошо подойдут первые два вида, которые можно выгодно совместить с барной стойкой вместо обеденного стола.

Текстиль для кухни

Даже в самом минималистичном интерьере на кухне не обойтись без текстиля, ведь здесь это не декор, а предмет первой необходимости. Замени старые разрозненные полотенца и салфетки на стильные комплекты, в которые входят прихватки, подставки и другие полезные мелочи.

Декоративные подушки на диване и стульях создают ощущение уюта и привносят в комнату индивидуальность. При выборе занавесок не забывай о безопасности: не использую плавкую и мгновенно вспыхивающую синтетику и не вешай шторы прямо у плиты.

Распространенные ошибки

Специалисты в области дизайна предостерегают он некоторых ошибок.

• Если разместить все вещи в помещении под прямым углом, обстановка станет чересчур строгой. Для комфорта необходимо внести в интерьер асимметрию. Включите в интерьер кухни круглый стол, диагональную полосу на полу, различные предметы декора – это разнообразит декор.

• Картины и другие подвесные декоративные элементы лучше размещать на однотонной стене. Если аксессуары будут расположены на пестром фоне, получится визуальный шум, что навредит целостности композиции.

• Разделяя комнату на локации, применяйте лишь один из способов зонирования: цветовой, световой, предметный. При использовании нескольких методик декор будет визуально перегружен.

• Один из самых «опасных» цветов в интерьере – красный. В большом количестве он создает агрессивное настроение, уничтожая домашний комфорт и уют. Вводить его в декор следует дозировано, так как он привлекает к себе много внимания и может затмить остальные предметы интерьера.

Заключение

Площадь в 11 квадратных метров позволяет обустроить не только удобную, но еще и красивую и уютную кухню. Особенно, если есть возможность объединить ее с балконом или гостиной и перенести туда часть мебели. Оформлять такую кухню стоит в светлой или средней цветовой гамме, добавив ярких или темных акцентов. Подходящие стили — ретро, модерн, неоклассика, минимализм и его разновидности, кантри, скандинавский, с осторожностью фьюжн, эклектика и лофт.